农民换了方式种香菇，一年产值60万,多赚10万元

说起香菇，这是一种大家都很喜欢的食物，不管是煲汤、素炒、还是很多家庭都做过的小鸡炖蘑菇，那味道简直美极了。香菇，又叫花菇、冬菇，为侧耳科植物香蕈的子实体。说起它来，这香菇可是世界排名第二大的食用菌，同时它也是我国的特产之一，以前咱老百姓所说的“山珍”就是指的香菇。

香菇含有丰富的B族维生素以及铁、钾、维生素D原等多种对人体有益的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。食用香菇可以治疗食欲减退，少气乏力。我国历朝历代的医学家对香菇都有较高的评价。现代医学研究发现，香菇中麦角甾醇含量很高，对预防和治疗佝偻病有一定的效果，香菇多糖能增强细胞免疫能力，能有效的抑制癌细胞的生长，香菇中含有的六大酶类（氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂解酶类、异构酶类、合成酶类）的40多种酶，可以改善人体的酶缺乏症，并且香菇中的脂肪所含有的脂肪酸，对人体有很好的降血脂作用。

香菇的好处这么多，那么种植香菇就是一个很好的农业项目，可很多农民朋友种植香菇都说不挣钱，小编认为，主要的原因是在产品质量的基础上控制种植的成本。
  一般来说，农民种植香菇的方式都大同小异，首先建立香菇大棚，因为在大棚中的温度湿度相对来说比较好控制，然后是制作菌袋，调节酸碱度。然后接种，接种完毕后的菌袋排在架子控制好温湿度等待发种。发种后按照相关要求结合实际情况进行补湿、调节温度直到采菇完成。张大哥种的香菇就跟别人不一样，怎么不一样呢？张大哥所在的地方是一个种植花生的大县，平均常年种植花生就有172万亩，花生落果以后，经过加工出售到各地，余下的花生壳张大哥就把它们粉碎过后用来制作香菇的菌袋，按每100公斤花生壳能生产香菇100公斤计算，张大哥的20多个香菇大棚每年光使用花生壳就节约了成本10万元，大家可以帮张大哥算一下账，节省的钱就等于是赚来的钱。

花生壳种植的香菇不仅产量高，味道也比木屑种植出来更为鲜美，投入到市场后受到了消费者一致好评，几乎出现了供不应求的局面。张大哥种植香菇挣了钱，也没忘记本地的乡亲们，2016年他自己出资购买了花生脱壳机，帮助周边的农民处理花生壳，建立香菇大棚，带动了许多农民脱贫致富。到目前为止，他建设的20个香菇棚共栽培香菇20多万袋，年产值达60余万元。科技下乡的扶植政策下，张大哥与专门从事食用菌研究科技人员建立了长期的合作关系，与县里的食用菌合作社进行了对接，促成了了农户和企业的联络，从购买菌棒、菌种、种植技术指导，到采菇销售形成了产业链。张大哥种香菇的事可以看出，发展农业已经告别的传统的凭借经验，靠老天爷赏饭吃的阶段。因地制宜，就地取材，发挥本地特长，依靠科学技术，生产好的农业产品才是农业发展的正确道路。各位亲爱的读者朋友，您说呢？

本文源自：香菇天下 2022-09-24 07:18 发表于辽宁